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Archive for the ‘TENDENZE’ Category

L’ANIMA NEL GHIACCIO

copenaghen   Scrivere di Copenaghen come fossi danese, come se avessi vissuto lì fin dai primi giorni della mia vita, come se la città e la sua aria cristallina mi appartenessero, come se avessi visto susseguirsi stagioni una dopo l’altra, riflesse sopra le acque di una città che vibra. Ma, non sono nata a Copenaghen. L’ho [...]

INSALATA DI RISI

insalata-di-riso   Metti una sera a cena durante l’afosa estate romana … … l’idea più banale potrebbe essere quella di un’insalata di riso. Recentemente ho pensato di portarla ad una cena, in una versione modificata, naturalmente senza né carne né pesce, ma che potesse risultare appetitosa ed invitante anche agli aficionados del tonno e dei wurstel, [...]

VIVI o SOPRAVVIVI?

londra tipico   Troppo spesso si sente parlare d’immigrazione e giovani emigranti, di disoccupazione giovanile (con tutto che rilavarla tra i 15 e i 24 anni è ridicolo), fuga di cervelli, Paesi per vecchi, ricchi o pensionati e benestanti… e guardiamo a quei disperati che vengono in Italia per star meglio… ma guardiamo pure a chi dall’Italia [...]

LO SPEZZATINO VEGANO

spezveg Da onnivoro non mi azzardavo mai a provare quelle “elaboratissime” preparazioni con carne e spezie varie. Ora, un po’ per la voglia di sperimentare, inventare e provare che personalmente è stata effetto del mio cambio di rotta alimentare, un po’ per necessità … mi ci butto con una rapidità insperata. Pigrizia e imbranataggine permettendo. Prima [...]

IL TERREMOTO a ROMA

valcucine_colosseo2 Da un po’ di tempo, tv internet e giornali, annunciano il terremoto che l’11 maggio 2011 colpirà la città di Roma. La grancassa mediatica ha diffuso la notizia dandone ampia risonanza e, siccome vivo a Roma, ho cercato di saperne di più … Anche perché, quella notte tra il 5 e il 6 aprile 2009  [...]
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